5月7日は粉物（コナモン）の日

5月7日の「コナモンの日」にちなんで、沖縄のコナモン「ヒラヤーチー」を紹介。ヒラヤーチーとは、沖縄風お好み焼きで、小麦粉、卵、ネギなどを使ったシンプルなもの。沖縄の居酒屋では定番メニューなので、食べたことのある人も多いはずだ。

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