新都心にあり、一見、カフェのようなレトロ＆モダンのインテリアが印象的な店です。店内の至る所に昭和レトロのブリキ看板や雑貨、ミシンの足を使ったテーブルなど、遊び心がいっぱい。油をまぶさない、香り高い手打ち生麺が評判で、2日間かけて作るこだわりよう。さらに太麺or細麺が選べます。スープは3種類の煮干しや魚介などを使い、工夫を加えた力強さとキレが自慢。自家製の「練りコーレーグス」を入れると、さらなるおいしさを展開します。器も独特で、店特注のオリジナル器が演出する食の空間は心躍る楽しさですよ。
【メニュー例】
ソーキそば、てびちそば、フーチバーそば
【住所】
那覇市天久1-6-10
【電話番号（問い合わせ）】
098-861-1152
【営業時間】
11時～（売切次第終了）
【定休日】
月曜
【駐車場】
あり
【その他】
※禁煙
※子ども対応あり
【HP】
http://www.teianda.com