
「第22回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2017」が、平成29年(2017)9月6日(水)~8日(金)に東京ビッグサイトで開催され、全国から167品が出展される中、沖縄県浦添市(うらそえし)に拠点をもつ株式会社紅濱の「飲むフルーツ酢・シークヮーサー」がビバレッジ(飲料)部門で準大賞を受賞しました。ショーは3日間で2万5000人が来場したギフト商品の展示商談会です。
今回の受賞商品「飲むフルーツ酢・シークヮーサー」は、沖縄県産のシークヮーサーをハチミツで仕立て、香料、着色料、防腐剤等の添加物は使用せずに作られたフルーツ酢。シークヮーサー果汁を酢酸発酵させたもので、フルーティな柑橘の香りに、はちみつで甘さが加えられ、すっきりとごくごく飲めるお酢になっています。3~4倍希釈になっているので、冷水や炭酸水で3~4倍に薄めて下さいね。