沖縄県本島中部の読谷村（よみたんそん）にあるホテル日航アリビラは、厳選された上質なチョコレートを使用したケーキ「ル ショワ（Le choix）」を2016年11月1日（火）～2017年2月28日（火）まで限定販売する。
1922年にフランスで創業したチョコレート会社「ヴァローナ（VALRHONA）」のブロンドチョコレート「ドゥルセ」とブラックチョコレート「グアナラ」の2種類を使用。それぞれの特徴を生かした2種類のムースに、まろやかでクリーミーな香りのマダガスカル産のバニラビーンズを使ったバニラブリュレをサンドして、香り高い大人な味わいのケーキに仕上げた。
価格は1個1300円。ホテル内にあるラウンジ「アリアカラ」にて1日5個限定で販売する。