沖縄本島中部の北谷町にある人気ホテル「ヒルトン沖縄北谷リゾート」は、同ホテル内にあるイタリアンレストラン「CORRENTE（コレンテ）」にて、10月15日（木）から無料で料理教室「クッキングクラス」に参加できるランチセットを販売する。
沖縄県産の肉や魚、野菜などを使用しイタリアンテイストな料理を作る。イタリアのミシュラン1つ星レストランにてパスタシェフを務めた経験を持つ「CORRENTE」の料理長・手塚真規氏が丁寧に指導。イタリアンの味付けや工夫など、新たな発見ができる料理教室だ。普段は聞けない質問やエピソードも聞けるため、貴重な体験ができる。
今回の料理教室について、手塚真規氏は「沖縄に来てまだ1年と7カ月ですが、毎日、沖縄の食材に触れることで、食材の素晴らしさや面白さを感じてきました。野菜やお肉、魚など、ここ沖縄だから出会える驚きがたくさんあります。これは私が修業をしたイタリアでも感じたことです。今回の新メニューを通じ、沖縄とイタリアンを融合したお料理を味わってもらうことで、県産食材の素晴らしさや、生産者のこだわりを皆様にお伝えします。是非、クッキングクラスに参加していただき、県産食材を使った料理をご家族でもお楽しみください」と話している。
＜クッキングクラスに参加できるランチセット＞
【開催日時】
10月15日（木）～
11時30分～15時 (ラストオーダー14時30分）
【開催場所】
ヒルトン沖縄北谷リゾート1Ｆ CORRENT（コレンテ）
【料金】
2250円（税・サービス代は別）
※クッキングセミナー参加費は無料
【ランチ内容】
前菜
メイン（パスタ、お肉、お魚より1品）
デザート
コーヒーまたは紅茶
※メニューは食材の都合等により変更する可能性あり
【クッキングクラス参加方法】
イタリアンレストランCORRENT（コレンテ）にて上記ランチセットを注文すれば、クッキングクラスへの参加申込みが可能。レストラン受付にてクッキングクラス申込書に記入し、参加日を確認する。
【開催スケジュール】
■第1回 11月19日（木） 10時30分～11時30分
■第2回 12月17日（木） 10時30分～11時30分
※参加申込み者数が募集定員を超える場合は、追加開催も検討
【お問い合わせ】
ヒルトン沖縄北谷リゾート
TEL：098-901-1130
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