沖縄県那覇市首里にある「ホテル日航那覇グランドキャッスル」で沖縄の旬の野菜を使った「季節限定スイーツ」が販売されている。
月替わりで販売されている「季節限定スイーツ」、8月の限定メニューは「トウモロコシチーズ」。クリームチーズにトウモロコシをたっぷり加え、まわりにはサクサクとしたクッキーをまぶした。味も食感も楽しむことができる一品だ。
マンゴームースの中にココナッツムースを重ね、ドーム型に仕上げた、「マンゴータルト」もこの季節ならでは。また、8月限定のドリンクは「ココナッツマンゴー」と「ハイビスカスサワー」。色鮮やかなトロピカルドリンクは常夏気分を盛り上げてくれる。そのほか、8月の季節のロールケーキとして、「ドラゴンフルーツロール」や「マスカルポーネスフレロール」などが、1本800円で販売されている。