平成27年（2015）に沖縄県中部のうるま市宮城島にオープンした、かき氷専門店瑠庵（ruan）+島色（shimairo）。
黒糖(黒蜜)やマンゴー、県産の和三盆糖など沖縄らしいかき氷に加え、定番のいちごや氷ぜんざいなどがレギュラーメニューとして約20種類以上のかき氷を味わうことができる。かき氷は一部を除き、ほとんどが手作りのシロップで彩られる。
レギュラーメニューのほか、月替わりの季節限定のかき氷も販売。かき氷のほか、コーヒーや紅茶などのソフトドリンク類や月替わりのフードが毎月一品、メニューに並ぶ。また、瑠庵では島色の島袋克史氏の作品である器やカップなどが使われており、店内でも展示販売されている。