CANAAN COFFEE & BAKE STORE｜完全自家焙煎のおしゃれな本格コーヒー屋

2017年にオープンした小浜島のカナンコーヒー＆ベイクストアーは、カヤマ島を見下ろすゆるやかな丘の上にあるコーヒー店。手廻し自家焙煎の本格的なコーヒーを、1杯1杯ていねいに淹れてくれます。落ち着いた雰囲気の店内にセンスのいい装飾、そして、焼き物やドライフラワーなど、沖縄県内の作家さんの作品を中心にたくさんの雑貨が並んでいます。

カナンコーヒーを始めたのは、白上大樹さん、桃子さん夫婦。地元である那覇のコーヒーショップで働いていた大樹さんは、お店のつながりから小浜島でコーヒー店を営むことになりました。厳選した世界各地の豆をつかった、さまざまな味わいのコーヒーをそろえています。

こちらは、ラテと、石垣島産バナナを使用したキャラメルベイクドチーズケーキ。カナンでは、身体にやさしい素材をつかったお菓子も作っています。スイーツ作りは桃子さんの担当。子どものころからお菓子作りが趣味だったという桃子さんは、いまではカナンの立派なパティシエ。その腕前は島内でも評判で、誕生日ケーキなどの注文をお願いされることもあるのだそう。お菓子はテイクアウトもできます。

カナンコーヒーは宿も併設しています。こちらは宿の朝ごはん。カフェでは食事は提供していませんが、泊まるとこんな朝食もいただけます。

ずっとやりたいと思っていた完全自家焙煎が叶い、珈琲豆の販売もスタートしたところ。自分もコーヒーが大好きで、「日常に欠かせない飲み物として、コーヒーの魅力を伝えていきたい」と話す大樹さん。

かわいい夫婦が丁寧につくるコーヒーとスイーツをぜひ味わってみてください。

【店舗名】
CANAAN COFFEE & BAKE STORE

【メニュー例】
エスプレッソ300円、ハンドドリップコーヒー500円、ラテ500円、石垣島産バナナのキャラメルベイクドチーズケーキ500円、本日のケーキ（ドリンクとセットは50円引き）

【住所】
竹富町小浜758-1

【問い合わせ（電話番号）】
0980-85-3401

【営業時間】
12時～18時

【定休日】
日曜、月曜

【駐車場】
あり