食堂faidama｜八重山食材と県産野菜が主役。 しっかりおいしい、カフェご飯

オシャレなカフェや個性的な雑貨屋さんが立ち並ぶ浮島通りに2016年4月にオープンした『食堂faidama（ファイダマ）』。



沖縄本島出身の高江洲 毅さんと、石垣島出身（八重山地方）の美沙さん。
八重山の漁港から仕入れる魚や島野菜が中心のメニューは、どれもひと手間かけた絶品です。



島野菜をふんだんに取り入れた「お野菜とスープの定食」。
ハンダマなど12種類もの島野菜が味わえます。



素材の良さを最大限に活かすため、味付けはとてもシンプル。
身体にも心にも優しい味付けにホッ…。



お店で使う島野菜は、店主のお父様が育てたもの。
店頭で購入することもできます。

こだわりのメイドイン沖縄のアイテムが揃っていて、粟国島の塩が良いアクセントになっている「島マースグラノーラ」は一押しです。


【住所】
沖縄県那覇市松尾2丁目12-14

【営業時間】
11時～15時

【定休日】
月曜・火曜・水曜

【問い合わせ（電話番号）】
098-953-2616

【アクセス】
ゆいレール美栄橋駅から徒歩9分

【外部サイト】
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【平均予算】
1500～2000円
※クレジットカード　不可

【席数】
18席

【駐車場】
なし（店頭前にコインP有り）