Kozy's Pizza（コージー・ピザ）｜究極のハンドメイドピザを、海を見下ろす安谷屋の丘で

西海岸を見下ろす安谷屋の外人住宅街。1961年に建てられたという外人住宅は、その佇まいだけでいくつもの物語が紡ぎだせそうな雰囲気が感じられます。この外人住宅を利用し、2012年8月にオープンしたのが「コージー・ピザ Kozy's Pizza」。ジャンクフードのイメージが強いアメリカンピザを、上質な食材と丁ねいな仕込みによって一皿のフルコースに昇華させ、オープン以来数多くのファンを惹きつけて止みません。



店内に足を踏み入れると、テーブル席が並ぶメインフロアのほか、外人住宅の特性を活かしたプライベート感溢れるキッズルームを併設。訪れる客層は、小さな子どもを連れたファミリーやカップル、シニアまでと幅広く、地域柄、米軍基地で働くアメリカ人も多く、国籍を超えた老若男女に愛されています。



小麦粉はもとより、水までこだわり抜いて手作りされるピザ生地。水を一滴も加えず、素材がもつ水分だけで3時間かけて作り上げられるソース。それらに合わせるチーズは、試行錯誤を重ねた100％ナチュラルチーズ4種をブレンドしたオリジナルです。

ヘビーな見た目とは裏腹に、きめ細やかで軽やかなピザ生地そのものがまず秀逸。野菜の優しい旨味が凝縮されたソースに、チーズが強いコクを与えているためバランスに優れ、次から次へと口にピザを運ぶ手が止まらないほどの完成度です。



ピザと共に楽しめるフレンチフライやサラダ、スイーツに至るまで、供される全てのメニューにも一切の妥協がありません。

イートインで楽しむランチタイムやディナーのほか、テイクアウトもOK。友人を招いてのホームパーティーや、アウトドアのイベントにも活躍してくれそう。

このピザの原型は、オーナーが10代の時に出合ったピザが原点。忘れることのできない本物の美味しさを追い求め続けて結実した究極の味。いくつものピザを食べ歩いた方にこそ食べて欲しいピザがここにあります。

【メニュー例】
スーパーデラックス　M（25センチ）／1500円
スモールサラダ／500円
アップルタイザー／450円

【住所】
沖縄県中頭郡北中城村安谷屋638-1 パークサイドテラス ♯1808

【電話番号（問い合わせ）】
098-923-0993

【交通】
那覇空港から車で約50分

【営業時間】
11時30分～21時（ラストオーダー20時）

【定休日】
火曜日

【駐車場】
あり

【ＨＰ】
http://www.kozys-pizza.com/?lang=ja