沖縄県本島北部の今帰仁村（なきじんそん）からフェリーで1時間20分のところにある伊平屋島（いへやじま）産の生モズクと、北海道産100％小麦の2種類のみの原料で作られた「もずくうどん」を知っていますか？
生のモズクをそのまま麺に加え、モズクの「ぬめり」を利用して練り上げられています。食塩、合成添加物は使用していません。
「もずくうどん」には全体の約30%もの沖縄産生もずくが贅沢に配合されていますが、沖縄のモズクには、カルシウム、鉄分、ビタミン類、アルギン酸や他の色々などたくさんの栄養分が含まれ、海藻の王様と言われるほど。また、モズクの持つ「ぬめり」には、コレステロールを低下させる働きがあり、食物繊維も豊富です。
この無添加のヘルシーうどんは、ざるでもかけでもおいしく、つるつる、もちもちの喉越しと食感がやみつきに。鍋物やみそ汁、サラダなどにも使えます。
付属の麺つゆも化学調味料は不使用。小さい子どもからお年寄まで安心して食べられます。乾麺タイプなので常温でOK。お土産はもちろん、自宅用にもおすすめです。
【価格】
4食入つゆ付 1400円（税込）
【販売店】
道の駅許田・おきなわワールド・OKINAWAフルーツらんど・ナゴパイナップルパーク・パイナップルハウスの他、那覇空港と国際通りの数カ所の土産店
【電話番号（問い合わせ）】
098-879-2232（有限会社セイワ食品）
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