1. Pizzeria da ENZO|イタリア製の大型薪窯で焼き上げる極上のナポリピッツァと琉球イタリアン

Pizzeria da ENZO|イタリア製の大型薪窯で焼き上げる極上のナポリピッツァと琉球イタリアン

【投稿日】2017年02月28日(火)| 沖縄発

洗練された外観に、ビビッドなサーフボードで遊び心が加えられる

恩納村の真栄田岬にほど近いエリア。地元では裏真栄田と呼ばれるクリスタルブルーの海に面して建つ瀟洒な一軒家レストラン。映画「グランブルー」の登場人物エンゾを取り巻く世界観を模したという店内は、上質な雰囲気でありながらも、肩肘を貼らないラフさも併せ持ちます。一方、テラス席からは壮大なさとうきび畑やその奥に広がる東シナ海を一望でき、リゾートテイストにもあふれています。

イタリアから取り寄せた大型の薪窯で焼き上げるナポリピッツァはオーダーごとに一枚一枚焼き上げられ、オリジナルでブレンドされたイタリア産小麦の風味が強烈に印象に残ります。パリパリ、もちもちと噛みしめるたびに食感が小気味よく変化し、ピッツァソースやトッピング具材の相性も秀逸。

ランチタイムにはピッツァやパスタ、近海魚を使ったメニューが楽しめるほか、夜にはアラカルトからコースまで幅広い選択肢が用意されています。海人から直接仕入れる新鮮な魚介類をはじめ、地元の厳選された琉球食材をイタリアンの調理手法でマリアージュさせた料理の数々は、日常使いはもちろんのこと特別な日のディナーや旅行者にもオススメです。

枚ずつていねいに焼き上げられるピッツァ

【住所】
沖縄県国頭郡恩納村真栄田塩焼原715-3

【電話番号(問い合わせ)】
098-923-5924

【交通】
那覇空港より車で約1時間/真栄田岬より車で約2~3分

【営業時間】
11時30分~15時00分(ラストオーダー14時30分)
17時30分~22時(ラストオーダー21時30分)

【定休日】
不定休

【駐車場】
あり

【投稿日】2017年02月28日(火)【投稿者】たびらい編集部

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