石垣島の繁華街、美崎町の路地裏に2016年にオープンしたガッジョディーロ。島素材をふんだんにつかったフレンチが手軽に楽しめるとあり人気です。
おすすめは「シャルキュトリー盛り合わせ」。すべて手作りの、パテドカンパーニュ、テビチ ミミガー 豚舌のテリーヌ、白レバームース、もろみ豚のハム、もろみ豚のリエットの5種のシャルキュトリーが味わえます。
そのほか、島の野菜、魚、お肉をつかったサラダやステーキ、そしてスイーツまで豊富なメニュー。自然派ワインを中心にアルコールも充実。カウンター席もあるのでひとりでも気軽に食事を楽しめます。