うるま市の勝連半島から海中道路でつながる平安座島。その島の漁港に隣接する料理店が「味華」です。
この店の名物は、何といっても海の幸を使った料理。目の前の漁港に水揚げされた魚を使っているので、もちろん鮮度は抜群。メニューは多くはないですが、しっかり沖縄の魚を楽しめる料理がそろいます。
一番人気のメニューが海鮮丼。8種類前後の旬の沖縄近海産の魚介類がてんこ盛りでボリューム満点。その他「いま魚（いゆ）煮つけ定食」や「いま魚（いゆ）マース煮定食」も人気です。「いま魚」とは沖縄の方言で「今の魚」、つまり新鮮な魚のことで、その名の通り活きのよい魚を煮つけにしているから、文句なしにおいしいですよ。
11時30分に開店するやいなやひっきりなしに客が入り、あっという間に満席に。開店時間は16時30分までとなっていますが、売り切れ次第閉店になるので、早めの来店がおすすめ。確実に食べたいならぜひ予約をしてくださいね。