沖縄本島から海中道路と浜比嘉大橋を通り、車で行くことが出来る離島「浜比嘉島」。浜比嘉大橋を渡り左側に行くと右手に見えてくるのが、「CAFE&DINING Santorini」です。開放的で広々としたウッドテラスがあり、テラスからは海や平安座島や宮城島を見渡すことができます。店内はヨーロッパの風のインテリアで揃えられており、大きなテラスと店内を合わせると、まるで海外のリゾートに来たかのよう。
カフェでは沖縄県産の旬の野菜をふんだんに使った料理が味わえるほか、沖縄のフルーツを使ったスイーツやドリンクなどのメニューも充実しています。また、カフェには展望台もあり、天気の良い日は、太平洋を一望することができます。