ザ・ナハテラス入口近くの閑静な住宅街にたたずむ野菜料理の店。那覇ではあまり流通しないやんばるの野菜を楽しんでほしいと、2010年春にオープン。東村、今帰仁村産の無農薬・有機栽培野菜を中心に、季節の野菜を生かした調理法で、その日のおまかせ料理を提供します。店名の「たましだ」とは、やんばるに生息するシダ植物の一種。球根を付け繁殖するその姿に、大地の恵みをいただき育つ野菜や人間、そしてお店の姿が重なったといいます。やんばるの恵みに感謝しながら、じっくりと味わいたいですね。
【メニュー例】※平成29年（2017）時点の情報です
野菜たっぷりプレート 1300円、県産若鶏から揚げプレート 1650円
【住所】
那覇市泊1-34-2 2F
【電話番号（問い合わせ）】
090-2226-9155
【営業時間】
11時30分～17時
【定休日】
日曜
【駐車場】
あり
【その他】
禁煙
【ブログ】
http://masako.ti-da.net