読谷村の海岸沿いに建つ、一軒家を改装した料理店。ランチタイムのメインは、主菜を肉、野菜、魚から選べる3種の定食。その季節に採れる素材を使い、いつ訪れても新鮮な味が楽しめます。県外へ出た時にあらためて島の野菜の魅力に気付いたという沖縄出身の店主が作る野菜料理では、見慣れたはずの野菜たちも、時に伝統的に、時に斬新にその姿を変えます。そんな料理と併せて堪能したいのが、料理の盛られる器。読谷で作られた陶器やガラスと料理のコラボレーションを楽しみながら、海からの風を受けてのんびりと過ごしたいですね。
【住所】
読谷村都屋448-1
【電話番号（問い合わせ）】
098-956-0250
【営業時間】
ランチ 11時～16時（ラストオーダー15時）
ディナー（金曜～日曜のみ）18時～21時（ラストオーダー20時）
【定休日】
木曜
【駐車場】
あり
【その他】
禁煙（屋外に喫煙スペースあり）
【HP】
http://thi-anda.com