ロサンゼルスで長く暮らしたオーナーの藤本さんは、以前から「なぜ沖縄は外国人が多いのに、アメリカ定番の朝ごはんである、パンケーキの専門店がないんだろう」と考えていたところ、それなら自分でやろうと思いたち、「庭があっておしゃれで、自由に改装できる点が魅力」の外人住宅に絞って物件を探しました。
何十軒と見たなかで今の家を選んだのは、「海が近く、何より建物の状態がよかった」ことが最大の理由。いざオープンするとパンケーキの評判は予想通り上々で、懐かしさとおいしさを求めてやって来る外国人客で毎日いっぱいです。
【住所】
読谷村都屋436 No.44
【電話番号（問い合わせ）】
098-894-4185
【営業時間】
9時～16時（土曜・日曜は8時～16時）
※ラストオーダーは30分前
※営業時間は季節によって変動あり
【定休日】
火曜、水曜
【駐車場】
あり
【HP】
http://jakkepoes.com/