昭和21年（1946）、那覇市小禄にて創業。酒造所唯一の銘柄の「春雨」は、「春」は希望、「雨」は恵みの意味を込めて名付けられた。一時期は、自社銘柄での販売をやめ、他メーカーや酒造協同組合への桶売り販売のみを行っていたが、販売店からの強い要望により「春雨」が一般に販売されるようになった。生産量よりも酒質にこだわり、熟練された経験と勘を生かした絶妙な調整により、上品な香りとまろみのある味わいに仕上がっている。
【住所】
沖縄県那覇市小禄645
【電話番号（問い合わせ）】
098-857-3065
【備考】
見学不可