昭和23年（1948）、古謝酒造所として創業、昭和54年（1979）に沖之光酒造合資会社となる。伝統的な手法で造り続けられる風味豊かな味わいの泡盛は、宮古島を中心に飲まれている。また、古酒造りにも力を入れており、古酒用の貯蔵割合は、全体の7割を占める。「熟成」を泡盛造りの要素と考え、新酒でも1年以上貯蔵して出荷を行っている。
【住所】
沖縄県宮古島市平良下里1174
【電話番号（問い合わせ）】
0980-72-2245
【備考】
見学不可
【HP】
http://www.okinohikari.com/