沖縄独特の調味料コーレーグースとは唐辛子を泡盛に付け込んだ香辛料。沖縄そば店や居酒屋のテーブルで目にしたことがある人も多いでしょう。琉宮城蝶々園の自家製コーレーグースは仕込みの段階で唐辛子を塩で洗ってから度数30度以上の泡盛につけます。これにより、一層辛さと香りを引き出すことに成功しました。同商品は階上の展望レストランでも使用しています。
【商品名】
コーレーグース 350円(35ミリリットル)、900円(170ミリリットル)
【住所】
本部町字山川390-1
【電話番号（問い合わせ）】
0980-48-3456
【交通】
那覇空港から琉宮城蝶々園へは沖縄自動車道を使って約95キロ、2時間のドライブ。終点、許田ICから国道58号北向け～国道449号～県道114号と海洋博記念公園の標識に従って進む。海洋博記念公園の南ゲート入口の看板を過ぎると蝶々園の建物が見えてくる。一般道を使って行く場合は国道58号を名護方面へ北上し、3時間弱。
【営業時間】
9時～17時 (最終入園は16時40分)
【定休日】
年中無休
【駐車場】
あり(無料)
【備考】
蝶々園の見学のみ有料