国内外からの観光客でにぎわう北谷町（ちゃたんちょう）のアメリカンビレッジにあるキャプテンズイン美浜店。店内は、船の客室をイメージした造りで、豪華クルージング気分を味わうことができます。
専属シェフが目の前で披露するクッキングパフォーマンスが人気で、鮮やかな包丁さばきや、スパイスシェーカーを回転させながらの味つけは、連日歓声が上がるほどです。
牛肉の中でもやわらかい最上質のヒレ肉を使ったテンダーロインステーキと、プリプリの新鮮伊勢エビを使った「生イセエビ（半尾）＆特選テンダーロインステーキ」が人気のメニュー。沖縄食材をふんだんに使ったサイドメニュー9品が付いて、大満足のコースです。