ルネッサンス リゾート オキナワのペストリー／ベーカリー スーシェフの山城新和氏の作品、「恩納村産パッションフルーツのタルト～南国からの贈り物～」が洋菓子のタルト日本一を決定する「第7回スイーツコンテスト Tarte-1グランプリ」（全日本洋菓子工業会主催）にて準グランプリを受賞しました。
全国から出品された66作品の中から見事、準グランプリに選ばれた「恩納村産パッションフルーツのタルト～南国からの贈り物～」は、沖縄県・恩納村産のパッションフルーツとレアチーズのムースを合わせて、南国のパッションフルーツの香りを残しつつ、独特の酸味を和らげることでさわかやな味わいとなっています。
自慢のタルト生地は、沖縄・伊江島産の小麦を使い、アーモンドのコクを活かしたサクサクの食感と味わいが魅力。ルネッサンス リゾート オキナワのロビーラウンジでいただくことができるので、ぜひ、味わってみてはいかがでしょうか。