石垣島（いしがきじま）にある泡盛の老舗酒造所「請福酒造（せいふくしゅぞう）」より、添加物は一切なし、沖縄県産原料100%の「島とうがらし（コーレーグース）」が平成29年（2017）8月30日（水）に発売されました。
請福酒造の代表的銘柄泡盛「直火請福」と特許取得製法の「請福 しまのす 黒麹純米酢」に漬けて製造されたもの。原材料は、泡盛と醸造酢と唐辛子のみで、全てが沖縄県産の商品。旨みたっぷりの辛味調味料に仕上がっています。
まろやかでコクがあり、沖縄そばの調味料としてだけでなく、みそ汁、お刺身、煮物、肉料理や魚料理、ピザやパスタなど、さまざまな料理に幅広く使えます。
県内のメーカー希望小売価格は、900円（税込）。八重山地域のお土産店、スーパー等を中心に沖縄本島、請福酒造のホームページ等で販売されます。
【発売開始】
平成29年（2017）8月30日（水）
【原材料】
泡盛・醸造酢・唐辛子（沖縄県産）
【内容量】
150グラム
【電話番号（問い合わせ）】
0980-86-7205
⇒詳しくはこちら