
沖縄県宜野湾市(ぎのわんし)にある琉球インタラクティブが販売している「紅芋とちんすこうのフローズンちいずケーキ」が2015年度むらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞した。平成27年(2015)11月に6本入りで販売していたが、「大人数向けのサイズバリエーションが欲しい」との要望で、2016年3月1日(火)より12本入りを発売した。
「紅芋とちんすこうのフローズンちいずケーキ」は、沖縄県産の紅芋を100%使用し、沖縄黒糖で有名な波照間産黒糖ときび糖、フレッシュクリームチーズを合わせた甘さ控えめのクリームチーズケーキ。沖縄みやげの定番・塩ちんすこうをサンドした状態で、塩ちんすこうのサクサク感とクリームチーズケーキのしっとり感、フローズンケーキのシャリシャリ感が1つになった、これまでにない新しい食感に仕上がっている。
紅芋の断面をスタンプにして高級感のあるパッケージと紅芋の風味は6本入りと変わらず。1本ずつ個包装になっているので、必要な分だけ解凍して食べることができる。解凍方法は、常温で30分程度解凍し、半解凍(フローズン)の状態で食べると「ヒンヤリとろける」新食感で味わえる。また、12本入りは6本入りを2箱購入するよりも100円お得になっているので、お祝いのお返しや贈り物などで大人数向けの商品を購入したい人におすすめだ。宜野湾市コンベンションセンター近くのカフェ「Gwave Café」または、オンラインショップで購入可能。
⇒オンラインショップで購入可能