600年の歴史を持つ泡盛は、日本最古の蒸留酒ともいわれている。泡盛は酒造ごとに製造法や熟成法に違いがあり、テイストが銘柄の数だけ異なるのが特徴。県内で46酒造所1協同組合から個性豊かな銘柄が販売され、現在は約600もの銘柄がそろう。
各泡盛の酒造所は施設見学が可能なところも多く、泡盛の製造工程を直に見ることができる。泡盛の文化や歴史の奥深さを知ることができるので、観光に取り入れてはいかがだろう。試飲ができ、おすすめの飲み方も教えてもらえるので土産購入の参考にもなる。見学に行くときは、事前予約をおすすめする。
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