専門学校で製菓や製パンの講師を25年間やっていたという店主による、本物志向の店。クロワッサンはあくまでサクサク、バゲットはパリパリとしてパン本来の味わいが感じられます。
ラインアップは食パン、フランスパン、ライ麦パン、デニッシュ、菓子パン、サンドイッチ、焼き菓子まで全100類を誇ります。メインはクロワッサンやブリオッシュなどのヨーロッパの菓子パン系で、カウンターごしに見える調理スペースからは、いつも焼き立ての香りが漂っています。パン好きにとってははずせない店でしょう。
【メニュー例】※平成25年（2013）時点の情報です
ブレッツェル 150円、マロンクリームデニッシュ 230円、お豆とクリームチーズのもっちりパン 200円
【住所】
浦添市伊祖2-30-11
【電話番号（問い合わせ）】
098-988-8576
【営業時間】
10時～21時（売切次第終了）
【定休日】
月曜、火曜
【駐車場】
あり