1927年に農業を本職とした17名の出資者によって、酒造所を設立。農業が盛んな与那国では酒造りが副業的であり、昭和40年代に入ると出資者はわずか4人となりました。ここで造られる花酒と酒造所を守るために、崎元初氏が1983年に独立し、崎元酒造所となります。
アルコール度数60度の花酒は与那国島だけで、生産が許可されている特産物。蒸留時に「ハナサキ」と呼ばれる、特別の初留部分だけを抜き取って造られます。また独自のブレンド技法で酒の旨味をにごりに変えた「にごり泡盛 海波（かいは）」も製造しています。
【住所】
沖縄県与那国町与那国2329
【電話番号（問い合わせ）】
0980-87-2417
【交通】
与那国空港より県道216号経由、車で10分
【営業時間】
9時30分～11時30分、13時～16時
【定休日】
土曜、日曜、正月、GW、旧盆、地域行事
【利用料金】
見学は無料
【備考】
見学は事前に電話またはメールで予約をお願いします。
【HP】
http://www.sakimotoshuzo.com/