園内のハーブ園にある多種多様なハーブの中より、その日一番元気で色あざやかなハーブをつみハーブ出汁を作ります。ハーブ出汁は、とても香りが良く、イタリア熟成豚のお肉と相性抜群ですよ。
【住所】
沖縄県沖縄市知花2146
【電話番号（問い合わせ）】
098-939-2555
【交通】
那覇空港から沖縄自動車道・沖縄北IC経由で約50分。高速をおりたら、国道329号を右折して北中城方面へ。県道26号を右折して(交差点に看板有り)、あとは案内板に従って進む。
【営業時間】
ンチ11時30分～15時(ラストオーダー14時)、ティータイム15時～18時（ラストオーダー17時）ディナー18時～22時(ラストオーダー21時)
【定休日】
木曜、日曜～水曜のディナー
【駐車場】
あり(無料)