【閉店】勝（しょう）｜頭数が少なく「幻の牛」と呼ばれる伊江牛を堪能

沖縄で唯一伊江牛を育てている畜産メーカーの直営店。伊江牛をバラエティー豊かな料理で食べられる店は、沖縄でもほとんどありません。

伊江牛とは、自然豊かな伊江島でのびのびと育てられた黒毛和牛です。日本で有名なブランド牛の素牛（肥育牛や繁殖牛として飼養される前の、生後6～12か月の子牛のこと）として出荷されています。そのため伊江島で育つ伊江牛は少なく、希少価値が高い「幻の牛」として知られています。

伊江島の石灰地層から養分を吸収したミネラル豊富な牧草やさとうきびが、伊江牛の主なエサ。広々とした牧場でストレス少なく飼育されていることも相まって、上質な肉質の牛へと成長します。その味は、脂身がしつこくなく甘みがあり、バランスが絶妙です。





お店では貴重で上質な伊江牛を、焼肉や定食として提供しています。特に人気なのが「ハンバーグ定食」や「焼肉丼」。どちらも1000円台とリーズナブルなのは直営店だからこそ。座席は全て個室なので、ゆっくりと食事できるのも魅力的です。

【営業時間】
11時～16時（ラストオーダー15時30分）
17時～22時（ラストオーダー21時30分）

【メニュー例】
ハンバーグ定食　1944円
焼肉丼　1080円
焼肉定食　1620円
ステーキ定食　3780円
焼肉単品　864円～
※全て税込

【住所】
沖縄県豊見城市瀬長174−6　Umikaji Terrace No,25

【問い合わせ（電話番号）】
098-996-5029

【定休日】
なし