熊本発!「ローカル旅行」の楽しみ方から予約まで
阿蘇のグルメ・食事に関する記事を集めたページです。たびらいでは、現地のスタッフが厳選した観光情報を毎日収集、紹介しています。
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震災被害を乗り越え復興に向け歩む人々
たびらいの現地スタッフがおすすめする
熊本を代表する郷土料理、「からしれんこん」。しゃきしゃきとしたレンコンの食感と、つんと鼻に抜けるからしみその辛さ。主に酒のさかなとして、熊本県内で広く親しまれている食べ物だ。その魅力を、からしれんこんの“達人”に紹介してもらおう。
良質な温泉あるところに、良質なとうふあり。
世界最大のカルデラと共に、“天然のミネラルウォーター”の故郷（ふるさと）として知られる阿蘇。阿蘇の各地に点在する、おいしい水どころを訪ねてみよう。
鎌倉時代から受け継がれている郷土料理から、最新のご当地グルメまで。阿蘇の大自然が生んだ味覚を余すことなく紹介する。