もぎたてフルーツやジャージー牛乳など、阿蘇の新鮮素材を使用
人気のソフトクリームに加えて、「阿蘇アイス」もおすすめ。世界に誇るジャージー牛乳をはじめ、ブルーベリーにイチゴ、トマトなどを使用したアイスクリームが味わえる。中でも、添加物を一切使わない「阿蘇天然アイス」の手づくりアイスクリームは、自家養鶏牧場でとれる卵やジャージー牛乳、フルーツのように甘いトマトなど、厳選した素材を使用したメニューがそろう。やさしい自然の色合いと、さらりとなめらかな口どけが魅力だ。
「阿蘇天然アイス」のアイスクリームは、「おしま屋KAGUカフェ」でも日替わりで食べられる。達人・古田さんのおすすめメニューは、こんがりトーストした「天使のパン」と相性抜群のメープルアイス。