札幌・豊平峡温泉で源泉100％の美肌の湯と絶品カレー

  豊平峡温泉のお湯は源泉100％、加水加温なしでそのままです。もちろん循環もしていません。温泉のお湯は生き物であり、お湯が空気に触れるとどんどん劣化していきます。ここの湯量が豊富だからこそできるのですが、新鮮なお湯を楽しめるようにと、札幌市内の温泉では唯一貯湯タンクを使っていません。地中から汲み上げた源泉を直接各浴槽に注いでいます。

泉質は、ナトリウムカルシウム炭酸水素塩・塩化物泉（重曹泉）。これはわかりやすく言うと、お肌の角質や皮脂を溶かして洗い流すような成分と、お肌を保湿するようにパックするような成分が混ざっています。そのため、湯上がりはポカポカ感が長持ちしますし、何よりお肌がツルツルすべすべ。特に女性の方が、入浴後に肌の感覚が変わったと喜ばれているようです。豊平峡温泉の湯が「美肌の湯」と言われるゆえんですね。お湯は緑がかった茶色で湯の華が浮かんでおり、浴槽の淵や床などは石灰華が鍾乳洞のように固まっているのも特徴的です。

  豊平峡温泉には、大自然に囲まれた開放感ある露天風呂が3つあり、ゆったりくつろげる仕掛けを計算して作られています。そのどれもが木々に囲まれた岩風呂で、湯船の脇にある水車や木彫りのフクロウが自然景観のよいアクセントになっています。また、お風呂に浸かりながら、春は桜、夏は緑の木々、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々のうつろいを楽しめるのも魅力。さらに、夜はまわりの木々がライトアップされるので、落ち着いた雰囲気と幻想的な空間を楽しむことができますよ。

露天風呂の中には東屋があり、その下には石のテーブルや岩の椅子もあります。また、片隅にはゆったり腰かけられる岩間や、寝湯を楽しめるスポットも隠れています。どこにあるか、岩風呂を開拓する気分でぜひ探してみてください。露天風呂のほかに、もちろん内湯もあります。木製の湯船があり、岩風呂とは違った風情を楽しめるはず。露天風呂の湯温は38～39℃、内湯は41℃前後。比較的ぬるめなので、のぼせずゆったり浸かれるのも魅力です。

  豊平峡温泉の源泉温度は約51度。源泉のお湯をそのまま湯船に流しているのですが、そのままでは夏と冬で湯船の温度差が出てしまいます。そこで、温泉職人が湯量を調整しながら湯船の温度を一定に保っています。

具体的には、約1時間に1回湯船の温度を測り、温度が低めなら湯量を増やし、熱めなら湯量を絞るという手法。しかし、湯量を調節する機械などは一切ないため、湯が流れるパイプの開け閉めはすべて手作業です。パイプを流れるお湯の音を聞きながらパイプの開き具合を調整し、湯船の温度を正確に保つ。これはまさに職人技なのです。

厳冬期は湯量を増やして湯温を保っています。逆に夏は湯量を絞りぎみにしますが、そのままでは湯船の温度が高めになってしまうという問題が。そこで、一部のお湯を露天風呂の脇にある水車の上へお湯を注ぎ、水車を回して空気に触れることで湯温を下げ、湯船に注いでいます。露天風呂の水車が回っている様子は、夏を中心に気温が高い日だけ楽しめる“風物詩”的な風景です。

  この温泉の名物は、併設する食堂「onsen食堂」で提供するインドカリー。最近は温泉以上にカリーのほうが有名かもしれません。札幌市街地から車で1時間近くかかる山の中でなぜインドカリー？という質問を受けます。実は昔、この温泉の社長が札幌市街地のすすきのでインドカリー専門店を経営していました。お店を閉じる時、雇っていた現地スタッフを解雇するのは忍びないと、器材とともにスタッフを温泉に招き、onsen食堂を始めたというのがきっかけです。

スタッフは全員ネパール出身。現地の北インド料理の調理方法や味わいを日本向けにアレンジして提供しています。大量の玉ねぎやトマトを煮込み、数十種類のスパイスを組み合わせて作る本格的なルーに、特製のナンをつけて食べます。ナンはタンドール窯という特注のセラミック製の窯で、オーダーが入るごとに高温でサッと焼くので、外はパリッと、中はふんわり。これも好評で、ナンだけで食べても美味しいくらいです。

  名物のインドカリー、玉ねぎベース、トマトベース、ミックスベースで、それぞれ数多くの種類がある。もちろん、どれも特製ナン付き。この中で人気のカリーを3つ紹介しよう。

• NO1
• NO2
• NO3

  インドカリーとともに、秘かに人気な食事が、十割そばとジンギスカン。こちらも本格的な味わいが人気で、通の人はカリー目当てではなく、そば目当てという人も。カリー以外の人気グルメを紹介。

  温泉周辺には自然を楽しめるスポットがたくさん。その中で代表的なスポットを3か所紹介。

車・レンタカーで

  札幌市街から国道230号線で中山峠方面へ走り約50～60分、約35キロメートル。
国道230号線で定山渓温泉街を過ぎると左手道路沿にトイレ付きパーキングエリアがあり、そのすぐ先の信号を左折（案内板あり）、道なり約600メートル先の左手。

バスで

  JR札幌駅のバスターミナルから「じょうてつバス」の「かっぱライナー号」または「豊平峡温泉行」路線バスに乗車、約80分で終点「豊平峡温泉」にて下車。なお、鉄道は走っていないため、公共交通機関はバスのみ。