【2022年版】札幌の人気スープカレー店 厳選の17選

「コク旨×秘伝スパイス×和風だし」がコンセプトの市内中心部にある人気店。ベースはトンコツと鶏ガラ、香味野菜や約30種類もの食材の旨みが溶け出した特製ブイヨン。隠し味の数種のカツオブシからとる和風ダシが特長です。ひとくち食べると、旨みと辛さの中にさわやかさのある馴染みやすい味わいが広がります。チキンレッグが乗った定番の「やわらかチキンレッグと野菜」が定番の人気商品。お店の向かい側には姉妹店の「スープカレーTREASURE」も。GARAKUの味わいをベースにしながらも、趣向の異なるスープが楽しめます。両店とも開店前やお昼時は行列必至なので、食事時をずらして訪ねましょう。また、東京にも店舗があります。

路地裏の人気店「Rojiura Curry SAMURAI.」。スープカレーのベースは、野菜を10時間以上煮込んだブイヨンと、トンコツや鶏肉などを約半日煮込んだ濃厚スープ。そこにコンブやシイタケなどを一晩漬け込んだ和風ダシをブレンドしています。野菜たっぷりの｢チキンと一日分の野菜20品目｣や、人気具材を一皿に盛り込んだ｢侍．スペシャル｣などのメニューが人気。月替りのマンスリーカレーも要チェック！

soup curry & dining 「SUAGE+（すあげプラス）」本店は、屋上観覧車が目印の施設「ノルベサ」南向かいにあるオシャレなスープカレー店。その名の通り素揚げされた野菜が入っているのが特徴。通常の煮込まれた野菜とは違い、串にささった野菜がスープと合い絶妙な味と食感を楽しめます。また、スープはトマトベースのあっさり系で誰もが親しみやすい味にまとめられた「すあげスープ」、さらにイカ墨のベースがプラスされた濃厚な「イカ黒」の2種類から選べます。そしてライスには、白米に比べたんぱく質や各種ビタミン･ミネラルが豊富に含まれる「赤米」を使用。中でも、「パリパリ知床鶏と野菜カレー」は人気商品！　本店隣のビルには2号店、円山エリアに3号店があります。

とっても広い造りの店内は、本場インドネシアを彷彿とさせるアジアンテイストのインテリアに彩られた異国情緒の溢れる空間。 また、駐車場が20台あるので車でのアクセスも便利。各席に大きな仕切りを設けており、 目に優しい淡い照明の下、まるで個室気分で気兼ねなくゆったり食事できるのもうれしいポイント。チキンベースのスープは、多数のスパイスと秘密の隠し味が絡み合う、癖になる独特の風味が特長。フルーティーでさっぱりとした味わいなので、他店の感覚よりも少し辛さの番手を増すのが吉。なんとスープ・ライスは大盛り無料といううれしいサービスもポイントですね。おすすめは特選豚バラしゃぶしゃぶのスープカレー「ブヒッ」（1200円／税込）、メニュー名もユニークでおもしろい！　RAMAI本店は豊平区にあり、札幌市内を含め道内各地のほか横浜や大阪にも店舗があります。

根強い人気を誇る「SOUL STORE（ソウルストア）」。ベースとなる「クラシック」スープは、香味野菜やフルーツを加えてじっくり煮込んだ濃厚な鶏ガラスープに和風ダシ・薬膳スパイスを合わせ、 豆乳を加えてよりまろやかに仕上げられた深い味わい。より濃厚ながら隠し味（ゆず）で爽やかな風味の「BOSSA」スープや、珍しい「自家製 麻辣?（マーラージャン）」スープの3種類から選べます。一番人気メニュー「チキンカリー」のほか、豪快で立体的な盛り付けが特徴の「超粗挽きラムとくろださんちのよせ豆富のカリー」もおすすめですよ。また、平日のランチタイムのみ「ジャスミンティーサービス」があります。

丁寧に下処理をしたトンコツと鶏ガラを、約2日間煮込んだ濃厚な白湯スープに、カツオブシや煮干しからとった和風ダシを加えるWスープが特長。二種類の個性的なスープをかけ合わせることで、深いコクが生み出されます。定番の「チキンカリー」や、トロトロに煮込んだ「牛スジ豆腐カリー」などメニューも多彩。白を基調としたモダンなカフェスタイルの店内は、女性一人でも入りやすいですよ。また、本店は南平岸にあります。

1996年創業。「豊水すすきの駅」から徒歩約1分の好立地にあるsoup curry 「yellow（イエロー）」。札幌市内でも珍しい高圧釜を使用し、素材の旨味がたっぷり凝縮されたスープが特長。 野菜の甘みが溶け出し、トンコツ×鶏ガラ×魚介を合わせた、“異次元スープ”の異名を持つ唯一無二の逸品。黒壁を基調としたシックな内装の店内は、DJブースもあるスタイリッシュな空間。また、平日限定16時までのランチサービスでは、リーズナブルな日替わりランチメニューやソフトドリンク付き・野菜増しの有無が選べます。

すすきの繁華街にあるスープカレー店「ショーリン」。平日は3時、日祝は1時と長く、バーのような空間で食事とともにアルコールも一緒に楽しむことができます。鶏ガラ、牛骨、豚骨、香味野菜をじっくり煮込んだベースにトマトやブイヨン、さらにココナッツミルクを加えて仕上げたこってり系の濃縮スープが特徴。スープはレギュラースープとえびスープの2種類から選べます。「エビとホタテカリー」は、スープカレーで海鮮を楽しめる贅沢なメニュー。店舗は、すすきの店のほか、麻生店もあります。

スープや具材を選んで組み立てていくカスタムオーダーのメニューが特徴の「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ」。スープは、ドミニカの源流となるベーシックな 「黄」、 濃厚な味わいのとんこつベース「黒」、豆乳ベースのまろやかな「白」、トマトベースのやみつきになるさっぱり系スープ「赤」の4種類から選べます。木を基調としたモダンな店内で、自分好みのスープカレーを味わえます。すすきのにある本店を含め札幌市内に3店舗あり、デリバリーも行っています。

札幌のスープカレー界にエビスープブームを巻き起こした「奥芝商店」。エビの頭から丹念に旨みを抽出した、濃厚な味わいにハマる札幌市民が続出。具材には厳選した契約農家直送の新鮮野菜を使用し、スパイスは10種類以上をブレンド。調合に工夫を凝らし、子供や年配の客でも食べやすい味が人気です。築80年の古民家をリノベーションした人気の札幌総本店は、施設の老朽化に伴って残念ながら閉店となりましたが、札幌駅直近には「スープカリー奥芝商店 実家」「札幌駅前 創成寺」店があるほか、道内各地をはじめ東京にも店舗があります。

札幌駅直結の好立地にある「らっきょ」の札幌エスタ店。北海道の素材へのこだわりと、やさしい味わいながらスパイス香る無添加スープが特長。透明感ある肉色で臭みのない知床鶏の煮込みレッグと道産野菜をふんだんに使った「知床鷄スープカレー 北海道産」は人気メニュー。スープカレー「札幌らっきょ」 は札幌エスタ店のほか札幌市西区の琴似に本店を構えており、「らっきょ大サーカス」「東京らっきょブラザーズ」「らっきょ＆Star」など全国各地にさまざまな分店が存在します。

札幌駅前店は、北13条に本店があるスープカリィ「ピカンティ」の姉妹店。カリィは健康志向の薬膳スパイスが効いたやさしい味わいが特徴です。札幌駅前店では、あっさり系の「シャンバラ」、トマト系の「ディジャブ」、濃厚な味わいの「アーユルヴェーダー薬膳」の3種類のスープから選べます。人気メニュー「チキンレッグ」のほか、「北海道産牛すじ煮込み」「ぷりぷり海老」もおすすめ。また、トッピングが充実しているのもうれしいポイント。

スープカレーの名付け親として全国に名を馳せ、熱狂的なファンが多い有名店。通称は“マジスパ”。辛さのレベルは「覚醒」から「虚空」までの7段階あり、辛さが増すほどにコクが深まります。スープはさらっとした口当たりながら、深い旨みがある独特の味わいです。エキゾチックな店内の雰囲気も名物で、メニューや内装が一体となって唯一無二の世界観を演出しています。

スープカレーの創生期を支えた名店「スリランカ狂我国」の流れをくむ「gopのアナグラ」。熟練のスパイス使いから、個性的な辛みと旨みが生み出されています。鶏ガラをベースとしたスープの味付けは、塩と約17種類のスパイスのみ。辛さは100番まであり、辛さを上げていくほどコクが増していきます。初心者は5～10番からがおすすめです。他にもタイカレー、マレーシア風カレーなどアジア各地のカレーを提供しています。人気店につき、スープが売り切れてしまうことも。売り切れ次第終了なのでご注意を！

札幌市南区の電車通り沿いにある「こうひいはうす」は、1977年創業のスープカレーと自家焙煎珈琲を味わえる喫茶店。落ち着いた照明とアンティーク調のインテリアが置かれた純喫茶風の店内で、ゆったりと食事を楽しめます。鶏ガラベースの無添加スープは野菜の甘みが溶け出したやさしい味わいが特徴。自分好みで辛さのスパイスを加えることができます。サラダ・ドリンクの付いたセットメニューもおすすめ。珈琲豆の販売も行っています。

富良野市に本店を構える「カレーのふらのや」の厚別店。「たっぷり道産野菜のスープカレー」は、富良野をはじめとする北海道産の新鮮野菜をふんだんに使った人気メニュー。野菜の内容は時期によって変わるため、北海道の移り変わる季節を味わっているかのような変化を楽しめるのもポイント。また、 旬の野菜を使用しているため時期や入荷状況により国産野菜を使用する場合もあるとのこと。スープカレーのほかルウカレーのメニューも充実しています。店内は木の質感を活かしたロッジ風のおしゃれ空間。席はイス・座敷を選ぶことができ、ゆったりと食事を楽しめるので子ども連れのファミリーにもおすすめ。