チキンマサラ／豊平峡温泉

チキンと野菜類、卵をトッピング

豊平峡温泉の名物、インドカリーの中で人気トップ３に入るカリー。お肉も食べたいけど野菜も食べたい、という人に根強い人気があるカリーだ。

このカリーのルーは、トマトベース。大量のトマトを煮込んだカリーベースに、数十種類の香辛料をブレンドして作ったという、手が込んだものだ。ここへ、チキンと野菜類、卵をトッピングしたのが、チキンマサラだ。カリーは、やや酸味を感じるパンチがきいた味わい。素材の甘い風味を感じるナンに絡めると、酸味がありつつコク深いが口の中に広がる。

カリーには特製ナンが1枚ついてくる。外はカリッと、中はふんわりとした風味を楽しめるナン。特注のセラミック製タンドール窯を使い、高温で一気に焼き上げるナンは、小麦の風味とバターの風味が豊かで、そのまま食べても十分に美味しい。

【住所】
札幌市南区定山渓608番地2
【電話番号（問い合わせ）】
011-598-2410
【交通】
JR札幌駅のバスターミナルから「じょうてつバス」の「かっぱライナー号」または「豊平峡温泉行」路線バスに乗車、約80分で終点「豊平峡温泉」にて下車。なお、鉄道は走っていないため、公共交通機関はバスのみ。
【営業時間】
★onsen食堂
カリー類　11時～ラストオーダー22時
そば、ジンギスカン　11時～ラストオーダー21時
★温泉入浴
平日10時～24時、日曜祝日9時～24時
【定休日】
なし
【駐車場】
あり

公式ホームページ
http://www.hoheikyo.co.jp/