- こだわりのだしを使った創作料理
味彩むさし
- 食堂から始まった創業45年の「味彩むさし」は、観光客のみならず地元の方にも愛されている老舗店です。地元食材と県の特産品かつおを使用しただしにこだわり、郷土料理のアレンジや、創意工夫に満ちた料理を楽しめると人気があります。おすすめはいぶすき産の黒豚をかつおだしと醤油ベースで3～4時間煮込んだ「いぶすき黒豚角煮丼」。なお、ランチタイムは予約制となっているので、あらかじめ予約の電話をしてから訪れてくださいね。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市大牟礼1-19-6
【営業時間】昼：12時～14時※要予約、夜：18時～23時
【定休日】水曜、第2木曜
- 県産の鮮魚を使った絶品グルメ
ヘルシーランドレストラン 地熱の里
- 「たまて箱温泉」があるヘルシーランドに併設する食事処「ヘルシーランドレストラン 地熱の里」では地元指宿の食材を豊富に使った料理を味わうことができます。醤油ベースのたれにくぐらせた「かつおの漬け丼もセット」の他、自家製のかつおのタタキがメインの「タタキ御膳」は、地元の方をはじめ観光客にも人気のメニュー。絶景温泉と地元料理を味わいに、お出かけしてみてはいかがでしょうか。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市山川福元3292
【営業時間】平日：11時～15時（オーダーストップ14時30分）、17時～21時（オーダーストップ20時30分） 、土・日・祝 ：11時～21時（オーダーストップ20時30分）
【定休日】火曜日（祝日の場合は翌日）
- 世界に挑戦する実力派ラーメン店
麺屋二郎
- 世界に指宿の名を広げるラーメン店「麺屋二郎」。平成22年（2010）に指宿で創業し、数々のラーメンコンテストで人気を集める実力派ラーメン店です。鹿児島の伝統を受け継ぐ、豚骨と鶏ガラを合わせたスープで臭みの無い優しい味わいが特徴で、ランチ一番人気は「特性指宿豚骨ラーメン」。あっさりと仕上がったスープに、秘伝のチャーシューダレを重ねた一杯を求め、毎日多くの人でにぎわいます。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市湊1-9-17
【営業時間】昼：11時～16時、夜：18時～翌2時
【定休日】火曜（月曜は昼営業のみ）
- 14種類の小麦を使いこなすパン
ブーランジェリー ガルデ
- 「自分たちが信頼できて、美味しいと思えるものを使う」をモットーに作られるガルデのパン。パンごとに違った14種類の小麦を使うこだわりようで、手間や時間を惜しまず、パンに使うクリームや餡、ソースに至るまで手作りされています。特におすすめは鹿児島県産の小麦を使ったバゲット生地にごぼうとクリームチーズを包んだ香ばしい「ごぼうチーズスティック」。1日300本売れたこともある看板商品です。おやつや手土産に、おひとついかがですか。
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基本データ
【住所】鹿児島県指宿市湊1-10-8
【営業時間】7時30分～18時30分
【定休日】日曜・月曜
- 県産の旬の食材を活かした本格イタリアン
薩摩伝承館 リストランテ フェニーチェ
- 鹿児島らしいイタリア料理を味わうことができると人気の「薩摩伝承館 リストランテ フェニーチェ」では、指宿や県内の食材を中心とした本格イタリアンを楽しめます。前菜盛り合わせをはじめスープやパン、デザート、飲み物・小菓子がつく「パスタのAコースは、旬の素材を活かした料理が並びます。指宿散策途中に、ゆったりとした優雅な空間で思い思いののランチタイムを過ごすのもいいですね。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市東方12131-4
【営業時間】ランチ：11時～14時30分（ラストーオーダー）、ディナー：18時～21時（ラストオーダー）
【定休日】なし
- 山奥にひっそりと佇む自然派カフェ
養蚕農家カフェ 桑の実
- 無農薬野菜のほか、店名にも使われている桑の実や桑の葉を使用した創作料理やスイーツが味わえる週末カフェ「桑の実」。桑の実の6000平方メートルの敷地内には、織物工房やカフェの他、桑畑、養蚕施設を併設しています。事前に予約すれば「いぶすき産絹糸で織る手織りコースターつくり」と「無農薬の繭玉からつくる天然の化粧水つくり」を体験することも。ランチは１日10食限定なので、あらかじめ予約していくことをおすすめします。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市東方532-2
【営業時間】・ランチ営業……11時30分～14時、・カフェ営業……14時～16時（15時30分ラストオーダー）
【定休日】月曜～金曜（祭日の場合は営業）
- 和テイストのオリジナルフレンチを堪能
和＆フレンチレストラン サリュー
- パリで5年過ごしたシェフが営む創作フレンチ店「サリュー」は、指宿駅前中央商店街の路地に入った場所に位置します。料理には指宿産の野菜や肉・魚を使用したフレンチは、季節の食材をふんだんに使用しており、それも本格的でオリジナリティあふれる料理ばかり。ランチのメニューは「サリューランチ」と「季節のグルメランチ」の2種類から選べるので、友人とひとつずつオーダーしてみるのも◎。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市湯の浜1-7-13
【営業時間ランチ：12時～14時30分（13時45分ラストオーダー）、ディナー：18時30分～22時（20時30分ラストオーダー）
【定休日】不定休
- ご当地グルメ「温たまらん丼」はいかが？
長寿庵
- 日本庭園風の落ち着いた店構えが印象的な「長寿庵」。地産地消のこだわり食材を使った食事を味わえると、毎日多くの人が訪れます。ランチには指宿のご当地グルメ「温たまらん丼」がおすすめ。蕎麦屋の出汁が効いた甘めのふわふわ鹿児島黒豚そぼろの上に、さつまいもを餌に育ったとろとろ「さつまいも卵」が乗った一品で、そのまろやかな味わいについつい箸が止まらなくなりますよ。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市十二町大間瀬2167-1
【営業時間】昼：11時～14時30分、夜：17時～22時（ラストオーダー21時）
【定休日】不定休
- ひっそりと隠れ家のように佇むイタリアン
casa vecchio（カーザ ヴェッキオ）
- 観光客のみならず、地元の人にも愛される「カーザ ヴェッキオ」は、使用する食材にもこだわっており、指宿産の旬の食材を多く取り入れています。メニューは代表的なイタリア料理パスタやピザはもちろん、アクアパッツァやお肉の煮込み料理、豚肉の塩漬けであるパンチェッタなど、どれも本格的。隣接する「stand cafe ROJI」では挽きたてのコーヒーを味わうことも。指宿の散策途中のちょっとした休憩にもぴったりです。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市湊一丁目3-鶴本ビル1F
【営業時間】ランチ：金～日曜11時30分～14時、ディナー：火～土曜18時～22時30分
【定休日】月曜
- 勝武士ラーメン発祥の店
元祖指宿ラーメン二代目
- 川産の本枯節を使用した「勝武士ラーメン」は、指宿のご当地グルメとして数々のラーメン店で提供されていますが、それを地元のかつお節業者と一緒に開発したのが、ラーメン二代目の店主です。熟成の工程を施した「本枯節」を贅沢に使用したラーメンは、あっさりとした醤油ベースの味わい深いスープと麺が絡み合い、相性も抜群。ラーメン好きにはもちろん、年配の方にも人気の一品です。
基本データ
【住所】鹿児島県指宿市十町412-4
【営業時間】昼：11時～14時30分、夜：17時～21時30分（ラストオーダー）※スープがなくなり次第終了
【定休日】木曜（祝日の場合営業）