ブーランジェリー ガルデ｜素材にこだわり、14種類の小麦を使いこなすパン職人のパン／指宿

国産小麦・国産バターのみを使用し、野菜も出来る限り地元の無農薬野菜を使うなど、「自分たちが信頼できて、美味しいと思えるものを使う」をモットーに作られるガルデのパン。


長時間発酵によって生まれる小麦の香り、モチモチの食感など小麦の特性を生かすパン作りを突き詰めるあまり、パンごとに違った14種類の小麦を使うほどのこだわりよう。手間や時間を惜しまず、パンに使うクリームや餡、ソースに至るまで手作りされています。


人気のパンは「ごぼうチーズスティック」。鹿児島県産の小麦を使ったバゲット生地にごぼうとクリームチーズを包んだ香ばしいパンで、1日300本売れたこともあるのだとか。他にも、そら豆やオクラ、パッションなど地元の農産物を使用したパンやスイーツパンも好評。おやつや手土産にもピッタリですよ。

【メニュー例】
・ごぼうチーズスティック226円（税込）
・クロワッサン172円（税込）
・クレームブリュレ226円（税込）

【営業時間】
7時30分～18時30分

【定休日】
日曜・月曜

【住所】
鹿児島県指宿市湊1-10-8

【交通アクセス】
JR「指宿駅」から徒歩約3分

【駐車場】
あり

【電話番号（問い合わせ）】
0993-23-4055

【備考】
⇒公式サイトはこちら

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