北海道発!「ローカル旅行」の楽しみ方から予約まで
北海道のグルメ・食事に関する達人指南の記事を集めたページです。たびらいでは、現地のスタッフが厳選した観光情報を毎日収集、紹介しています。
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古くからの日本人独特の麺文化である「蕎麦」、日本で独自の麺文化を構築してきた「ラーメン」、小樽のソウルフード、「あんかけ焼きそば」。小樽でのそれぞれの麺を紹介します。
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美しい自然があふれ、「北の国から」や「風のガーデン」などの舞台となった富良野。そのロケ地の魅力をご紹介。
豊かな自然で人気の富良野は、美味しいものも満載。地元で穫れた新鮮な野菜を提供している富良野グルメを余すところなくご紹介！
大沼国定公園は、その豊かな自然が織りなす景色が「新日本三景」に数えられるほど美しい、風雅な湖沼景観である。3つの沼と駒ケ岳をメインに水と森に癒される旅へとご案内しよう。
新鮮食材なのだから美味しくて当たり前…そこに作り手の創意工夫が合わさって出来上がったのが、多くの食通を唸らせてきた「札幌グルメ」。日々しのぎを削るラーメン、ジンギスカン、スープカレー、鮨・海鮮、スイーツのおすすめ店を札幌グルメを語らせたら右に出る者がいないであろう早坂修一さんに伺った。
ホテルや旅館の数は北海道有数の規模を誇り、年間約300万人を超える観光客が訪れる湯量の豊富な温泉郷として知られている。
豊かな自然、恵まれた気候、そして羊蹄山から湧き出す名水が育てるニセコの食材は、素材の味が濃くてとってもおいしい。地元の素材を使ったニセコのグルメスポットを達人に訊ねてみた。
一人旅で一番いいのは時間の制約がないこと。その利点を生かして、ゆっくり濃密な時間を過ごしてみるのはいかがだろうか。そんな一人旅におすすめのスポットを、北海道の観光スポット・イベントにはこの人あり、牧野絵里さんに伺った。
北海道の大地の恵みと、絶えまない生産者の努力の結晶である「夕張メロン」。メロンの中でも芳醇な甘い香りと美しいオレンジ色の果肉が特徴だ。その果肉は非常に柔らかく、とってもジューシー。
北海道ガーデン街道とは、旭川から富良野を経て十勝に至る全長約200キロほどの観光コース。北海道を代表する７つのガーデンがこの街道で結ばれているため、人気も急上昇。今や全国的に注目される存在だ。
商人の街だった小樽は、実は甘～い歴史が深いのです。甘党の皆様、ぜひ小樽で食べ歩きしてみて下さい！
旭川と言えば醤油ラーメン。全国的に有名な、旭川ラーメンの代表格を紹介。
ラーメン以外にもまだまだある旭川グルメ
帯広観光の人気は自然体験アクティビティやグルメ系が主流。誰もが知る“観光名所”といえる場所は数少ない。その中で全国的な知名度を誇るのが「幸福駅」だ。
千歳市は新千歳空港があるだけではなく、見る・食べる・遊ぶを満喫できる場所がたくさんある観光エリアでもある。特に「支笏湖」や「千歳川」、「牧場」など、大自然を満喫できるスポットは豊富！そんな「千歳 観光」のおすすめスポットの楽しみ方を案内する。
小樽に来たら寿司！という印象のお持ちの方は多いはず。実際、寿司通りがあるほど寿司屋は多い。その中でも、ぜひ、立ち寄っていただきたい店を色々なジャンルでピックアップしました。
札幌で味わえる“カニ”は、種類も、味わいも、食べ方もいろいろ。カニを味わう前に知っておいてほしい食べ方や醍醐味、おすすめ店について、札幌のカニ料理店事情に精通する達人が紹介する。
カニ・ウニ・キンキ・ホッケ・活イカ・・・札幌の夜は豪快に盛られた舟盛り、炭火で焼かれた魚を楽しむに限ります！海鮮居酒屋を制してこそ、札幌に来たと言えるのです！！