霧島神話ぼっけ鍋

“ぼっけ＝大胆”な霧島の名物鍋

名ブランド「霧島熟成神話豚」をはじめ、霧島熟成黒豚・白豚、地元で採れた旬野菜をたっぷり使った鍋。地元の料理人たちが1年の年月を費やして作り上げた「豚味噌味」「豆乳味」「しょうゆ味」の3種類のスープから味わえます。旨味とコクのある黒豚味噌味もまろやかな味わいの豆乳味も香り高いダシが効いたあっさりしょうゆ味も、霧島の厳選素材の旨味を引き立てる絶妙な仕上がりです。
現在16のホテル・飲食店で味わうことができますが、いずれも事前の予約が必要です。

【提供ホテル・店舗】
●ホテル
硫黄谷温泉　霧島ホテル
ホテル霧島キャッスル
霧島観光ホテル
霧島第一ホテルスパヒルズ
霧島温泉ソサエティ
霧島ハイツ
国民宿舎　みやま荘
登山口温泉
霧島ロイヤルホテル
ホテル国分荘
ホテル洗心閣
吉田温泉

●飲食店
霧島高原　まほろばの里
丸岡公園レストラン桜苑
旬彩　八坂亭
つるのおんがえし


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