食彩 花あかり｜別荘地にある本格洋食レストラン／南小国

山なみの眺望が美しい、閑静なコテージ別荘地にある隠れ家風洋食レストラン。岡山で築125年の古民家レストランを営んでいたオーナー夫妻が、故郷の熊本へ戻り2017年にオープンしました。


玄関に可憐なドライフラワーが飾られていたり、居間に絵画が架かっていたりと、店内はまるでセンスの良い友人宅のよう。プライベート気分でゆったりと食事を楽しめます。



予約制のコース料理のほか、煮込み料理のココット、あか牛を使ったハンバーグなどを用意。その味は岡山の前店でも根強く人気があり、さまざまなテレビや雑誌メディアに取り上げられていたほど。


料理人として上海やシアトルのレストランで研鑽を積んできたというオーナーシェフ。ドレッシング、ソースは自家製で「自分の納得する味をお客様に提供する。それが当たり前」とまっすぐ話されます。


生パスタは淡路産を取り寄せて使用。卵を使わないこだわりの麺です。米は「阿蘇 星の降る棚田米」を、牛肉は阿蘇の特産あか牛を使用しています。



南阿蘇の山々を一望するテラスがあり、春には牧草を盛大に燃やす野焼きの風景も一望できるそう。田舎らしい四季折々の風景や洋食レストランおいしい食事とともに、ゆったりとしたぜいたくな時間をどうぞ。コースは予算（3500円～）に合わせて楽しめます。

【メニュー例】
・旬菜とビーフシチュー
・花あかりオリジナルハンバーグ
・わさび風味のクリームパスタ
・本格コースランチ

【住所】
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6475-13

【営業時間】
ランチ11時～15時、ディナー18時～20時30分オーダーストップ（コースは予約制）

【定休日】
木曜

【電話番号（問い合わせ）】
0967-44-1237

【備考】
⇒公式ページはこちら


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