自然の恵みあふれる阿蘇では、多くの野菜や果物が栽培されています。そんな野菜や果物を使ったスイーツやスムージーが楽しめるのが「阿蘇お野菜カフェ おしま屋」です。
一番人気は、阿蘇天然アイスとお店オリジナルのパン、コーヒーor紅茶のセットです。阿蘇神社近くにある「阿蘇天然アイス」で作られた玄米やイチゴなど季節の食材のおいしさをそのまま閉じ込めたアイスは、優しい甘さ。
そんなアイスと相性抜群のオリジナルパンはその名も「悪魔のパン」「天使のパン」。黒ゴマと紫イモをそれぞれ使ったパンは、外はサクッ、中はしっとり＆もちっとした食感。さらに口の中でしゅわ～と溶けていく何とも不思議なパン。併設する雑貨店でお土産としても販売中です。
おしま屋は、あか牛丼の人気店で行列必須の「いまきん食堂」に隣接。店の人に伝えれば、行列の待ち時間をおしま屋で過ごすことができ、順番が来れば呼び出してくれます。「お肉の前に野菜スムージーで酵素を取れば、消化も良くなるからおすすめですよ」と、店主で野菜ソムリエの古田ゆかりさん。野菜や果物たっぷりの体に優しいスイーツやスムージーをぜひ味わってくださいね。