Trattoria da Shin（トラットリア　シン）｜旬の食材からレシピを考案、新鮮な食材を使用した本格イタリアン／霧島

「霧島だからこそのイタリアン」をコンセプトに平成25年（2013）にオープンしたレストラン「Trattoria da Shin（トラットリア　シン）」。


溝辺や県外の契約農家から仕入れた食材で作るイタリア料理は、五感でフルに楽しめるこだわりが満載。旬の食材からレシピを考案しているので、季節ごとにメニューが変わり、いつでも新鮮なレシピを味わえます。


パスタをメインに据えたランチコースは、冷たい前菜、温かい前菜、自家製イタリアパン、デザート、コーヒー付きと盛りだくさん。盛り付けや器や調理法などにもこだわり、シェフ自らの解説によって、より深くおいしさの発見ができます。


2018年3月から時間設定と金額がリニューアルされるので、事前確認をお忘れなく。

【メニュー例】
・ランチコース1500円
・ランチコース2500円(前日までの要予約)
・ランチコース3000円(前日までの要予約)
・ディナーコース5000円(前日までの要予約)
※2018年3月よりランチコースは2000円・3000円・5000円の3コース、ディナーは4000円・5000円・8000円の3コースにリニューアル予定

【営業時間】
ランチ：12時～14時ラストオーダー(12時～、13時～、14時～の3部制)
ディナー：19時～21時ラストオーダー

※2018年3月より営業時間変更。各2部制にリニューアル
ランチ：12時～、13時30分～　
ディナー：19時～、20時～　

【定休日】
月曜ほか不定休あり

【住所】
鹿児島県霧島市国分上井62-7

【交通アクセス】
JR国分駅から車で約10分、鹿児島空港から車で約27分

【駐車場】
あり（8台）

【電話番号（問い合わせ）】
0995-73-7123

【備考】
⇒公式サイトはこちら

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