1. 霧島こうじ蔵 GEN|「麹」を五感で味わうテーマパーク併設のレストラン/霧島

霧島こうじ蔵 GEN|「麹」を五感で味わうテーマパーク併設のレストラン/霧島

【投稿日】2018年02月01日(木)| 鹿児島発

シンプルな調理法で素材のおいしさを堪能する麹豚のステーキ

鹿児島空港前に位置する焼酎と麹とチェコのテーマパーク「バレルバレープラハ&GEN」。パーク内に併設されたレストラン「こうじ蔵GEN」では、焼酎の味を左右する「麹」に焦点を当て、柔らかくアクも出ない肉や赤潮の影響を受けない魚など、麹で育てた食材を使ったオリジナリティー溢れる料理を提供しています。

角煮は麹で育てた黒豚を生の甘酒で煮込み柔らかく仕上げています
美肌や整腸効果・ストレスの軽減なども期待できる、身体にやさしい麹料理を和モダンな空間で味わえると、地元の方はもちろん噂を聞きつけた女性旅行客が多く来店するそう。

チェコ・プラハのブルワリーレストランのようなシックな外観
落ち着きのある店内は大正ロマンの雰囲気を醸しています
食後には甘酒の風味と濃厚なミルクのコクが楽しめる「甘酒ソフトクリーム」がおすすめ。その他、焼酎工場や地ビール工場、ボヘミアングラス工房、チェコ木工民芸品店などの見どころも満載。飛行機の待ち時間を有意義に楽しめます。

ランドマークとしてそびえ立つ大きな一升瓶のオブジェが目印

鹿児島モチーフのデザインが施された掘り炬燵仕様の座敷席

【メニュー例】
・麹かご盛り膳1600円~
・麹豚のロース膳1580円
・麹豚のステーキ膳1580円
・麹鶏唐揚げ525円
・麹豚の甘酒角煮980円

【営業時間】
11時~17時ラストオーダー

【定休日】
無休

【住所】
鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15

【交通アクセス】
九州自動車道「溝辺鹿児島空港インターチェンジ」より車で5分(鹿児島空港からの送迎あり)

【駐車場】
あり(200台)

【電話番号(問い合わせ)】
0995-58-2535

【備考】ホームページがある場合
⇒公式サイトはこちら

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【投稿日】2018年02月01日(木)【投稿者】たびらい編集部

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