温泉の蒸気で蒸した“蒸し鶏”の専門店
岳の湯温泉にある食事処、「蒸し鶏工房 白地商店（しらちしょうてん）」。木のぬくもりを感じさせる空間で、温泉蒸気で蒸した「蒸し鶏」が味わえる。じっくり3時間かけて1羽まるごと蒸し上げた鶏肉は、口の中で優しくほどけるほどに軟らかい。決め手は、野菜や果物など20種類以上の素材を使用した自家製のたれ。濃厚で甘みのあるたれが、さっぱりとした鶏肉と相性抜群だ。丸ごと1羽の場合は予約が必要だが、定食は気軽に味わえる。
また、敷地内には貸し切りの露天風呂があり、食事をすると200円で利用できる。