鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店｜とろけるチャーシューが絶品、鹿児島を代表するラーメン／天文館

「鹿児島ラーメン 豚とろ」は、鹿児島ラーメン業界に新風を巻き込んだ2003年のオープンから15年を経た今でも、観光客が列を成す人気店です。


豚骨をベースに、鶏ガラと魚介のエキスを加えた濃厚なスープと、一頭からわずかしか取れない首まわりの希少な霜降り肉・豚とろを店独自の火入れ法で12時間炊き上げて作るトロトロのチャーシューはここならではの美味しさ。ネギ、キクラゲ、揚げネギのほか、別オーダーの煮玉子もトッピングとして加える人が多いのだとか。

スープのベースはこってり系ですが、こってり、あっさり、うす味、こい味、やわ麺、かた麺などスープのこってり具合、麺の固さはお好みでオーダーできます。また、一杯目は中太麺、替え玉は「違った食感を味わえるように」と極細麺で提供しています。

【メニュー例】
・豚とろラーメン840円
・半熟煮玉子入り豚とろラーメン970円
・チャーシューメン1040円
・黒豚自家製とろとろワンタンメン1040円
・黒豚とろ餃子(5個)450円

【営業時間】
11時～午前3時30分

【定休日】
不定休

【住所】
鹿児島市山之口町9-41

【交通アクセス】
JR鹿児島中央駅から市電で6分の高見馬場電停下車、徒歩5分

【駐車場】
なし

【電話番号（問い合わせ）】
099-222-5857

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