日南市10カ所の飲食店で味わえるリーズナブルなカツオ料理
全国で意外と知られていないが、日南市は一本釣りカツオの漁獲量が日本一の町。カツオといえば、刺身やタタキ、また日南地方で昔から食べられてきた「カツオめし」などもあるが、市内10店舗で食べられるご当地グルメとして人気なのが「カツオ炙り重」だ。2種類の漬けカツオを七輪で炙り、重箱入りのごはんにのせて食べるのが基本スタイル。2種類の漬けの味は、店舗ごとに工夫されているため、副菜やサイドメニューなどとともに食べ比べ、食べ歩きしてみるのもいい。そのまま刺身で、炙って、またはだしとともにお茶漬けで……。日南のカツオの味わいを堪能してほしい。