熊本県の八代地域で、「やっちろ真っ赤なパスタ祭り2018 ～トマトの国食べ歩きスタンプラリー～」が2018年12月1日（土）～2019年1月31日（木）の期間で開催されています。
日本一の冬春トマトの産地である八代地域（八代市及び氷川町）の食の魅力をアピールすることが目的のイベントで、参加店舗は19軒。八代のトマトを使ったパスタを提供しています。各店で対象メニューを食べて応募ハガキにスタンプを集めると応募者の中から抽選で、参加店舗で使える食事券等がプレゼントされます。
スタンプ全19店舗制覇で、1万円相当の食事券と1万円相当の八代産トマト加工品セットが1名に。スタンプ8個以上で、1万円相当の食事券が2名に。スタンプ4個以上で、4000円相当の食事券が8名に。スタンプ2個以上で、2000円相当の食事券が20名に。スタンプ1個で、1000円相当の食事券が10名に当たります。応募締切は2月2日（土）、当日消印有効です。
八代トマトのおいしいパスタ、何軒回れるか挑戦してみましょう！