けやき工房｜ 親子2代で営む、素朴でやさしい味わいのパン屋さん／阿蘇

約20年前に産声を上げたけやき工房。店の前に大きなけやきの木があったことからその名前を付けたそうです。毎日食卓に並ぶようなパンを…と、国産バターや塩にこだわり、独自の配合で完成した「味パン」が看板商品。その名の通り味わい深く、多くのファンを虜にしています。


「そのままでもサンドイッチにしてもいい、アレンジしやすいパンです」と志名さん。オーナーの坂口洋子さんの娘さんです。


同店はオーナーの洋子さんと2人の娘さん、息子さんの奥様という坂口ファミリーで営むパン屋さんです。「小さい頃から母がパンを焼くのは当たり前で、生活の一部でした。いつも焼き立てを食べて自然と手伝って。それが今でも続いています」と昔を振り返ります。


とにかく生地がおいしい同店のパンは、イモ餡を入れたり惣菜パンにしたり、その数10種類ほどが店頭に並びます。老若男女に親しまれお客さんの多くはご近所さん。「熊本地震でこちらに移転してきて、近所の人が来てくれるようになりました。焼き菓子やラスクもあるので、子どもたちがおやつを買いにくることも」。前向きな人たちが焼くおいしいパンに私たちが元気をもらえそうです。

【メニュー例】
・塩パン130円
・玄米のパン160円
・丸ごといもパン200円

【住所】
熊本県阿蘇郡西原村小森2736-1

【営業時間】
9時～17時

【定休日】
不定休
※年末年始は休み

【電話番号（問い合わせ）】
096-279-1278（けやき工房）

【備考】
⇒公式ページはこちら


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