肥後国屋｜長期熟成みそが決め手！ うまみたっぷりの「殿さま蓮根」／熊本

創業80年を数える「殿さま蓮根肥後国屋」の看板商品、「殿さま蓮根」。辛味を抑えながらうまみをグッと増した大人気の辛子れんこんです。

味の秘密は、こだわりのみそ。長年の試行錯誤の末に先代が行き着いた、深いうまみを持つ長期熟成みそを使用しています。みそだけでなく衣や揚げ加減にもこだわり、全て人の目で確かめながら、手作業で丁寧に作られる丹精込めた逸品のため、子どもから大人にまでファンが多いと言う話にも、うなずけます。


輪切りにしてそのまま食べるのはもちろん、マヨネーズをつけていただいたり、料理の素材としても使える「殿さま蓮根」。スリムで食べやすい「スティックからし蓮根」もあります。商品のご購入は、熊本市西区の田崎市場内にある本店や、熊本空港などで購入可能。また、全国の百貨店や熊本物産展でも大人気です。

「殿さま蓮根肥後国屋」では、シャキシャキ食感がたまらない「からし蓮根屋のれんこんコロッケ」もオススメです。シャキシャキ食感のれんこんと、肉のうまみが意外と好相性。特に、揚げたては格別のおいしさですよ。アルコールのおつまみに、夕食の一品にと活躍してくれます。

【商品例】
・殿さま蓮根（からし蓮根）1080円（税込）
・からし蓮根屋のれんこんコロッケ1624円（税込）

【賞味期限】
殿さま蓮根／製造日より夏期7日、冬期10日
れんこんコロッケ／冷凍3カ月

【保存方法】
殿さま蓮根／冷蔵
れんこんコロッケ／冷凍

【住所】
熊本県熊本県熊本市西区田崎町380-9

【電話番号（問い合わせ）】
096-353-5774

【営業時間】
8時30分～13時

【交通アクセス】
JR「熊本駅」から車で約5分

【定休日】
日曜、祝日、第2・第4水曜

【駐車場】
あり

【備考】
⇒公式ページはこちら


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