料理方秘 神の水｜くまもと駅弁・空弁コンテスト金賞の名店／熊本

「料理方秘 神の水」は、水前寺成趣園の参道前にある日本料理店です。数々の料亭やホテルで腕を磨いた店主が地元熊本の素材をふんだんに使って腕をふるっています。


店主イチオシのメニューは「さくらふぶき御膳」（2376円／税込）。くまもと駅弁・空弁コンテストでグランプリ金賞受賞した「馬すき焼弁当さくらふぶき」を元に、季節の一品料理などを加えた人気のランチメニューです。内容は、刺身、前菜、自家製豆腐、サラダ、小鍋、馬すきご飯、漬物、菓子となっています。


馬すきご飯は赤こんにゃくや粟麩、なす、ブロッコリーなどが入った彩り豊な一品です。新鮮な馬肉を使った馬すき焼きは、やわらかくご飯とよく合います。温泉たまごを混ぜて召し上がれ。


最高級の馬肉を使用した霜降り馬刺しは熊本に訪れたら食べるべき一品。脂が甘く、とろけるおいしさです。

店内での食事に限らず、お弁当の注文もできます。買ったお弁当を水前寺公園内に持ち込み、美しい景観を眺めながらいただくのもおすすめです。

【メニュー例】
・さくらふぶき御膳2376円
・神の水御膳2160円
・霜降り馬刺し2592円

【営業時間】
昼　11時30分～14時
夜　18時～22時（オーダーストップ21時30分）

【定休日】
不定休

【住所】
熊本県熊本市中央区水前寺公園3番4号土山天祐堂ビル1F

【交通アクセス】
・熊本市電「国府電停」または「水前寺公園電停」下車、徒歩約3分
・水前寺公園駅から199メートル

【駐車場】
なし（近くに有料駐車場あり）

【電話番号（問い合わせ）】
096-237-7507

【備考】
⇒公式ページはこちら


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